总有人问镇坪有什么好吃的话不多说,收下这条美食攻略开启『人间烟火美食之旅』带你用舌尖冲浪镇坪!
镇坪长寿宴
民以食为天,人以寿为宝。长寿宴包含有凉菜、有热菜,有蒸菜等,做法不同,风格各异,每一道菜,都独具特色和魅力。没吃过镇坪长寿宴菜系的镇坪旅行相当于白来!
各种新鲜食材,在老师傅的十八般厨艺下,经过煎、炸、蒸、煮,爆、烤、烩、炖,制作成令人垂涎的“长寿宴”,让美味直抵心间。
展开剩余80%合渣面面饭
还有镇坪的合渣面面饭,也是很出名的!清爽可口、开胃又下饭!悄悄告诉你们,就要那种犄角旮旯的小馆子,才够地道!
镇坪羊肉汤
暴走结束后,来喝一碗镇坪羊肉汤吧。
细嫩的羊肉在浓汤里翻滚,再配上一勺鲜香麻辣的辣椒,简直是本地人一天的治愈白月光。记得要加馍,保证鲜得你连汤勺都要舔干净。
土灶一锅炖
在柴火灶上支起一口大铁锅,把镇坪乌鸡剁块下锅,再加入镇坪腊肉、腊排、高山土豆、野生竹笋、香菇、岩耳、木耳等十多种本地纯天然地道的食材山珍…
滋啦爆香,锅下的灶膛劈啪炸出带着木香的星子,一时间满屋飘香。
这就是我们镇坪的土灶一锅炖,和家人、朋友一起围着热气腾腾的锅子,用筷子抢着戳开肉嫩汁多的乌鸡,这味道,想想就美滋滋~
镇坪药膳
正如《黄帝内经》所言:“食饮有道,调和五味,骨正筋柔,气血以流。”这句话无疑揭示了饮食对身体健康的至关重要性。
而镇坪作为巴山药乡,更是将食材与药材融合,形成了独特的药膳。
镇坪药膳精心挑选优质食材,结合传统中医药理论,烹制出口感鲜美、营养搭配合理的药膳美食。食物不仅填饱肚子,更是调理身体健康的重要途径。
镇坪面条
如果你爱吃面,那镇坪将申请成为你的“第二故乡”!镇坪的面条花样百出常见的有羊肉合面、岁岁面、洋芋挂面。
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各种各样的面条能让你患上选择困难症,但是只要尝上一口,你绝对会爱上这里。毕竟对于吃面,镇坪人是认真的!
烧烤
说到镇坪美食,烧烤必须有一席之地,综合了麻、辣、鲜、香、脆的独特味道,融入了众多烹饪精华和味型特点,麻辣而回甜,打造出有别于其他地方口味的镇坪本土风格烧烤。
这还只是镇坪美食文化中的一部分哦每一口都是对味蕾的极致挑战每一道都是对镇坪美食文化的深刻体验快来镇坪开启你的美食之旅吧!镇坪还有什么必吃美食?!欢迎评论区交流〈据镇坪旅游〉
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